Ingredientes:
- 400 gr papas (corta en cuadros grandes)
- 1 cucharadita. sal
- jugo de 1 limón
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo
- 1 1/4 cucharada de harina de tapioca
- 1 cucharada de maicena
- 2 cdas levadura nutricional
- 1/4 taza aceite oliva
- 1/2 taza de agua (utiliza el agua donde hierbas las papas).
- 1 recipiente de 500ml con tapa.
Lleva a hervir tus papas en una olla con 400ml. de agua una vez que tus papas estén cocidas (buscamos la consistencia de un puré) para el siguiente paso puedes utilizar licuadora o procesador agrega los demás ingredientes.
En un sartén agrega un chorrito de aceite de oliva, agrega tu mezcla y cocínalo 10 minutos a fuego bajo. Engrasa tu reciente si quieres desmoldar y tener la forma de un queso. Espera que enfríe y refrigere. Tiene un tiempo de vida de 10 días pero seguro lo acabas antes. con esta receta podrás hacer tacos de costra de queso , hamburguesas , hotdog, quesadillas etc. Disfrútalo .
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