Alambre de hongos

Ingredientes

10 hongos
Pimientos de diferentes colores
1/ 2 cebolla morada
2 dientes de ajos
120 ml. crema acida.
200 gr chorizo vegano
150 gr queso Q-veggie o queso de papa que tenemos en el blog .
1 cdita ajo en polvo
1 cdita comino en polvo
1 cdita cebolla en polvo
Aceite de oliva

Procedimiento:

Precalienta tu sartén con un chorrito de aceite de oliva agrega el ajo finamente picado cuando empieza a sofreír agrega los hongos darle unos un par de minutos y reserva . En mismo sartén agrega la cebolla en julianas cuando empieza a ponerse transparente agrega tus pimientos tapa para que se integren los sabores en el siguiente paso es opcional si tienes carne vegetal agrégala le dar mas sabor sabor . Después un par de minutos agrega los hongos , ajo , crema acida cuando suelte el primer hervor agregamos Q-veggie y apagamos el fuego . Listo un alambre deliciosos para mi taquito una de las creaciones mas maravillosas de la tierra una generosa cantidad de aguacate.